Многие наверняка слышали о раздельном питании, но точно ли представляют себе, что это такое? Какую пользу оно может принести человеку? Стоит ли переходить на такую систему? Ведь это не диета на несколько недель, это стиль жизни. Смысл данной системы состоит в том, чтобы гармонизировать свое питание. Дабы избежать перегрузок на органы пищеварения, надо сбалансировать свое питание - не смешивать продукты, богатые белком с продуктами, наполненными углеводами. Попробуем разобраться, что важного она может принести здоровью человека и в чем недостатки…

Надо сразу сказать, переходить к данной системе лучше постепенно, чтобы организм смог перестроиться.

Когда принимаешь в пищу несколько несовместимых между собой продуктов, затрудняется их переваривание, организм тратит много своих ресурсов впустую. Переедание и несбалансированное питание приводят к различным заболеваниям, к вялости и усталости. Однако, при правильном распределении и употреблении продуктов, жиры и угле ... Читать дальше »

В период установившейся аномально жаркой погоды наиболее популярным лакомством для россиян стало фруктовое мороженое. Производство «фруктового льда», по сравнению с прошлым годом, выросло в несколько раз, хотя сливочного мороженого по-прежнему выпускают на 20-25 проц больше.

МОСКВА, 21 июля. /Корр. ИТАР-ТАСС Полина Романова, Игорь Субботин/. В период установившейся аномально жаркой погоды наиболее популярным лакомством для россиян стало фруктовое мороженое. Об этом рассказал корр. ИТАР-ТАСС генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов.

Производство «фруктового льда», по сравнению с прошлым годом, выросло в несколько раз, хотя сливочного мороженого по-прежнему выпускают н ... Читать дальше »

Казалось бы, какая разница, что съесть - пончик с повидлом или тазик салата с отварной курицей, если и то, и другое содержит одинаковое количество калорий?

Так рассуждают многие худеющие. Однако учеными получено новое основательное подтверждение того, что для похудения важна не только калорийность, но и энергетическая плотность еды, т.е. соотношение ее калорийности и массы.

Как выяснилось, те, кто придерживается рациона с низкой энергетической плотностью, худеют и поддерживают вес легче, чем те, у кого такая же суточная калорийность набирается из «энергетически плотных» блюд. Выводы, сделанные учеными, основываются на анализе результатов 17 выполненных ранее научных работ. Руководитель исследования, доктор Рафаэль Перес-Эскамилья из Йельского университета (США), поясняет, что для снижения энергетической плотности рациона следует ограничить потребление сахара и жиров, особенно насыщенных: именно эти продукты делают еду «энергетически плотной», ... Читать дальше »

Если ты питаешься не только воздухом и чистыми помыслами, риск схлопотать пищевое отравление для тебя довольно высок. Читай дальше и узнай, как избежать этих неприятностей с курицей.

Риск

Надпись «Минздрав предупреждает» следовало бы разместить не только на сигаретах, но и на каждой куриной ножке. Американские тестирования показали, что из 484 проверенных кур 42% были заражены кампилобактером*, а еще 12% - сальмонеллой**. А теперь прикинь, сколько килограммов куриного мяса ты потребляешь в год (это количество не сравнить с говядиной и свининой)?

В магазине

Самый лучший вариант: даже не заезжать в супермаркет, а покупать курятину в наиболее свежем виде где-нибудь на птице фермах или, на худой конец, на рынках. Постарайся выведать о цыпленке, которого ты присмотрел, как можно больше. Знай, что цыплята, вырастающие в тесных курятниках, дают бактериям дополнительный шанс для размножения. Птицы, у которых есть больше пространств ... Читать дальше »

МОСКВА, 3 июля. /АМИ-ТАСС/ Гипертоники могут значительно снизить своё артериальное давление и одновременно побаловать себя, лакомясь тёмным шоколадом.

Такие данные получили кардиологи Университета Аделаиды, объединив результаты 15 исследований о влиянии флавонолов, основных полезных соединений в шоколаде, вызывающих расширение кровеносных сосудов, на кровяное давление.

По словам одного из авторов аналитического отчёта доктора Карин Рид, флавонолы увеличивают формирование эндотелиальной окиси азота, которая способствует расширению кровеносных сосудов и, следовательно, приводит к снижению артериального давления.

Однако были получены противоречивые результаты в отношении реальных последствий употребления шоколада, обогащённого флавонолами. Австралийс ... Читать дальше »